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Alta temporada com a produção de Vieiras

Jovens brigadistas tiveram um privilégio ao demonstrar um dos frutos do trabalho ao apresentador Luciano Huck.
Jovens brigadistas tiveram um privilégio ao demonstrar um dos frutos do trabalho ao apresentador Luciano Huck.

A Brigada Mirim dá boas vindas a alta temporada com a produção de Vieiras na Ilha Grande.

No final de semana consequente ao feriado do Dia das Crianças, jovens brigadistas tiveram um privilégio ao demonstrar um dos frutos do trabalho ao apresentador Luciano Huck.

Durante todo o ano, os jovens ilhéus se dedicam diariamente mesmo com as intempéries do ambiente em atividades ao ar livre para promover o cultivo de organismos nas fazendas marinhas. No caso específico, trata-se da produção do molusco bivalve Nodipecten nodosus, conhecido popularmente como vieira no Brasil, coquille Saint-Jacques na França e scallop nos EUA. Esse organismo é uma iguaria muito requintada e apreciada na mais fina gastronomia mundial, pois possui uma carne branca e macia, devido suas notas adocicadas, tem um sabor exclusivamente peculiar.

Maricultura

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